суббота, 7 июля 2012 г.

Не забывайте.


Привет, вы меня еще не забыли? В последний раз мой блог обновлялся 31ого марта. А между тем за это время столько событий произошло! И во время подготовки к экзаменам было совсем не до кулинарии. Но теперь все позади, и, что самое главное, я уже поступила в один из питерских ВУЗов. Значит, оставшаяся часть лета у меня полностью свободна, и я могу посвятить ее и приготовлению еды. Ура:)

суббота, 31 марта 2012 г.

Имбирно-апельсиновое.


Люблю эксперименты. Это печенье было именно таковым. И получилось бесподобным. Удачные пропорции и сочетание продуктов привело к замечательному результату - печенье исчезло сразу же. Хрустящее и нежное, оно обязательно останется в ваших кулинарных заметках.
А готовится - ну очень быстро с минимальными затратами!
На небольшую порцию.
100г размягченного сливочного масла смешать с 40г сахарной пудры, цедрой 1 апельсина и с тертым кусочком чищенного свежего имбиря весом 10-15г. На этом этапе также можно добавить ванильный сахар или ванилин
Добавить 1 белок яйца, тщательно размешать.
Очередь муки. Примерно 160г.
Тщательно размешать и выложить на пекарскую бумагу.
Тесто отправить в разогретую до 220° духовку на 12 минут.
Спрятать от всех, чтобы остыло.
Наслаждаться вкусом.
Одно печенье - и все проблемы уйдут!:)

Салаты


Когда мне хочется чего-нибудь сочного, быстрого и легкого, я выбираю салаты.
Поэтому вот вам на выбор два моих любимых.