Имбирно-апельсиновое.

Люблю эксперименты. Это печенье было именно таковым. И получилось бесподобным. Удачные пропорции и сочетание продуктов привело к замечательному результату - печенье исчезло сразу же. Хрустящее и нежное, оно обязательно останется в ваших кулинарных заметках.

А готовится - ну очень быстро с минимальными затратами!

На небольшую порцию.

100г размягченного сливочного масла смешать с 40г сахарной пудры, цедрой 1 апельсина и с тертым кусочком чищенного свежего имбиря весом 10-15г. На этом этапе также можно добавить ванильный сахар или ванилин

Добавить 1 белок яйца, тщательно размешать.

Очередь муки. Примерно 160г.

Тщательно размешать и выложить на пекарскую бумагу.

Тесто отправить в разогретую до 220° духовку на 12 минут.

Спрятать от всех, чтобы остыло.

Наслаждаться вкусом.

Одно печенье - и все проблемы уйдут!:)

Творожно-фруктовый пай

Сегодня домой я пришла с вдохновением. Я жаждала приготовить фруктовый пирог. Долго выбирала между бисквитом или пирогом на песочном тесте и остановилась на втором. И знаете, я не пожалела.

Нежный, приятный пирог - самое то для летнего чаепития.

Основной рецепт этого прекрасного печенья я уже выкладывала.

Сейчас я просто хочу показать, как легко ставить эксперименты с этим тестом.

Песочное печенье с лимоном и грецкими орехами

После приготовления пасхального кулича у меня остался желток. Недолго думая, я сразу же приготовила мое любимое песочное печенье. Получись всего 13 штучек, которые вмиг исчезли. Очень вкусно:)

Песочные лукошки

Почти в каждом магазине моего города продаются замечательные лукошки. Я люблю их за вкуснейшее тесто и начинку из джема. Сегодня я решила попробовать сделать похожие. Дома джема не оказалось, поэтому я решила взять яблоки, клюкву и бананы для начинки. 

(Ох, летом с черникой надо будет обязательно сделать)

Получилось просто отлично и легко:)

Печенье

Сегодня я готовила нежнейшее песочное печенье.

Рецепт на тему: минимум посуды, максимум вкуса.

Печенье не любит замеса руками, поэтому используйте только ложку или лопаточку

(или как я, блендер).

Если внешний вид еды для вас также важен, как и вкус, перед отправлением в духовку, положите печенья на 15 минут в морозилку, так оно не будет расплываться по пергаменту.

Зная основной рецепт, можно экспериментировать (например, добавлять либо орехи, либо специи, либо шоколад)