Клубничные блинчики

Вчера мы были на даче у подруги и насобирали литров 10 клубники! Естественно, и мне достался небольшой бидончик:)

Но так как я успела ей наесться, пока мы ехали рядом с ведерком в машине и затем перебирали ее, я решила что-нибудь с ней приготовить. Выбор пал на блинчики.

Это один из самых простых рецептов. Но очень быстро и вкусно. Вы можете взять свой лучший рецепт, а потом просто вмешать в тесто клубнику. Но если кто-то еще не определился с ним, то ниже я помещу бабушкин рецепт.

Порция на 1-2 человек.

1 яйцо

6 ст.ложек муки

1 стакан молока

горсть клубники (ну или любой другой ягоды)

1 ст.ложка масла

Просеять муку и вылить на нее молоко с яйцом, добавить масло. Перемешать. Добавить клубнику и снова перемешать. Добавить по вкусу соли и сахара (я добавила ванильный сахар).

Сковороду разогреть и капнуть немного масла. Пожарить первый блин. Остальные выпекать уже на сухой сковороде. Приятного аппетита!